23. Juni 2017, ab 17 Uhr
Alle kennen Schokolade, kaum jemand kennt eine ganze Kakaobohne, ganz zu schweigen von der Frucht. Der Verein Bösöppe bringt Kakao aus Äquatorialguinea nach Heidelberg und überrascht uns mit neuen Geschmackserlebnissen: exotischen Kakaococktails oder Kakao-Spinat-Keksen, zum Beispiel. Kulinarische Exkursionen, die wenig mit Schokolade, aber viel mit Kakao und Afrika zu tun haben. Wir sprechen über Kakao und zeigen den Weg vom Baum nach Europa.
Chocolaterie yilliy, Haspelgasse 7, Heidelberg
Eine Veranstaltung im Rahmen der 24. Afrikatage Heidelberg/Mannheim vom 3. Juni bis 3. Juli 2017
Kakaofrüchte der Sorte Trinitario. Die Blüten und späteren Früchte des Kakaobaums wachsen erstaunlicherweise am Stamm, man nennt dies Kauliflorie. Und die Bäume lieben Schatten, am liebsten den von Mangobäumen. Der Kakao aus Äquatorialguinea hat übrigens eine hervorragende Qualität – und mehr wird nicht verraten, denn alles weitere dazu gibt es am 23. Juni!